怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议(yì)控制(zhì)摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患(huàn)者应略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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