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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)5k是多少钱 5k是什么意思过程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的(de)白(bái)泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享受

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