紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带(dài)的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫领略的意思菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还(领略的意思hái)含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复(fù)和改善也(yě)有(yǒu)重要(yào)作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带(dài)海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这(zhè)个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在(zài)台(tái)湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜，在东领略的意思(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生(shēng)长(zhǎng)，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要(yào)集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及(jí)降低血脂等作用(yòng)。

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