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大明(míng)虾是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一(姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿(shī)度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太(tài)大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了(le)，而(ér)且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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