新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng美女脱了个精光露出奶囗和尿囗)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

美女脱了个精光露出奶囗和尿囗　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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