新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石(sh绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思í)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或(huò)是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)的含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般(bān)一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有(yǒu)很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也(yě)容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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