切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻，只不过(gu大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好ò)在存放(fàng)之(zhī)前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分(fēn)的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不(bù)用担(dān)心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥(zà大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好o)的地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常(cháng)温下储存(cún)很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因此在选(xuǎn)择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就会越(yuè)鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成(chéng)熟(shú)时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层(céng)白霜(shuāng)会更好，这(zhè)样(yàng)的(de)南(nán)瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美。

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