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大学老师最怕什么部门举报红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢(ne)？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红(hóng)薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的(de)食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许由于消化不(bù)良而(ér)出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过(guò)。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最(zuì)常见(jiàn)的一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等(děng)各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的(de)清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在购买的时分依据(jù)自己的(de)需求来(lái)挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直(zhí)观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形(xíng)丰满(mǎn)、外表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不平或(huò)许有黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是有缺口的就别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问(wèn)题，假如(rú)是(shì)外表特(tè)别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了(le)，还有便是(shì)发(fā)芽(yá)的必定不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长(zhǎng)的(de)过(guò)程中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来(lái)比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)会更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么(me)新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的。