铁观音怎样分辩好坏？观叶底：经沸水(shuǐ)冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查(chá)叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边(biān)”显着的(de)均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次品(pǐn)的(de)。关于铁观音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏以及铁观(guān)音怎样分辩好坏，铁观音(yīn)怎样分(fēn)辩好坏图(tú)片，铁观音怎(zěn)样(yàng)辨(biàn)别好坏(huài)，铁观音怎(zěn)样分辩好坏的办法，怎样辨认铁观音的好坏等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识(shí)：

铁观音是红茶(chá)吗

　　不是的，铁(tiě)观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观(guān)音(yīn)是(shì)半发酵茶，介于(yú)红茶(chá)和绿(lǜ)茶(chá)之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音依(yī)发(fā)酵程度能(néng)够(gòu)分(fēn)为清(qīng)香型(xíng)、浓香型(xíng)和陈香型，其(qí)间(jiān)陈香型的铁(tiě)观音口感特质接近于红茶(chá)中(zhōng)的普洱，日(rì)常饮用有提(tí)神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有(yǒu)清水(shuǐ)的盘(pán)中，调查叶底，凡叶底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边(biān)”显着的均为上品，反之(zhī)为次品。<一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水/p>

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊(zhuó)等，凡汤色(sè)橙(chéng)黄亮堂的（简称绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊(zhuó)的(de)为(wèi)次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅香气是(shì)否杰(jié)出，再差异香气凹(āo)凸(tū)、长(zhǎng)短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时(shí)选用热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合(hé)的办法，凡香气杰出(chū)、香气狷介(jiè)、馥韵悠长的均为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看(kàn)外形：主(zhǔ)要是调查铁观音(yīn)的外形、色泽(zé)、匀净(jìng)度和闻茶(chá)米(mǐ)的香气，凡外形肥胖、重实、色(sè)泽砂一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水绿、干(gàn)茶（茶(chá)米）香气纯(chún)洁的即观音(yīn)特(tè)征显着(zhe)均为上(shàng)品茶(chá)，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取适量的茶汤进(jìn)口（必定不(bù)要太多），经过舌头(tóu)在口腔中作吸吮(shǔn)打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部位的味(wèi)细(xì)胞作(zuò)出归纳的味道感(gǎn)应，凡(fán)味道(dào)浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而(ér)不涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均为上品(pǐn)，反之为次品(pǐn)。

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