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桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂(guì)林不(bù)是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个(gè)地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食(shí)的(de)地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易(yì)断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不中国的国粹有哪些同的(de)配料，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上(shàng)中国的国粹有哪些，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢(yì)的(de)马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一个重要(yào)项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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