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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我们俗(sú)称的(de)菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还有一股香(xiāng)香的(de)味道，用它(tā)炒出来的(de)菜(cài)不仅(jǐn)味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

凝神静气的意思，凝神静气的意思解释　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入十(shí)几颗(kē)黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米(mǐ)饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无凝神静气的意思，凝神静气的意思解释异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择(zé)放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)凝神静气的意思，凝神静气的意思解释黄豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

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