竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热、降华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(ché华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思ng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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