榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜甜(tián)的，榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜(tián)不(bù)甜，买榴(liú)莲应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区(qū)的(de)水果(guǒ),主要集中在夏季食用(yòng),而(ér)榴莲中的营养物(wù)质(zhì)比较丰(fēng)富(fù),是很(hěn)容易滋(zī)生(shēng)细(xì)菌以及微(wēi)生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生活中要是不能及时将(jiāng)榴(liú)莲(lián)吃完(wán),那(nà)么可以将其置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的(de)果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖刺的榴(liú)莲基部较(jiào)大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过(guò)较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连的(de)两根尖刺靠(kào)近(jìn)彼(bǐ)此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏动说(shuō)明(míng)榴莲成熟(shú)可(kě)以食用(yòng)，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较(jiào)粗壮且完(wán)整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂(làn)气味较浓(nóng)，关(guān)节连(lián)接完好无(wú)损(sǔn)的话则(zé)榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下(xià)来储存很(hěn)久(jiǔ)了，这样的(de)榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气(qì)味(wèi)判断(duàn)榴(liú)莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味(wèi)道，则(zé)说明榴莲(lián)还(hái)未成(chéng)熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃(chī)起来会(huì)有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的(de)拿起来，注(zhù)意榴(liú)莲的(de)尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲(lián)能(néng)听到果肉晃动的声音(yīn)，说(shuō)明(míng)榴莲(lián)已经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以为人体提供大量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有(yǒu)些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的(de)时候(hòu)，不会挑选，挑选榴(liú)莲也(yě)是需要技巧和方法的(de)，那么(me)怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个头比较大(dà)的，因(yīn)为它吸收的阳光比较多(duō)，而且榴莲(lián)的核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且(qiě)肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜(yán)色：最好是选择土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴(liú)莲(lián)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑(hēi)，要(yào)是(shì)发黑的(de)话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较熟；如(rú)果手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的(de)地(dì)方：如果榴莲熟了(le)的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需要注意，裂口也(yě)不能(néng)太(tài)大(dà)，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经出(chū)现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发(fā)现(xiàn)有股酒精的(de)味道，这个就最好不要(yào)购买，很有可能这个(gè)榴莲(lián)已经出(chū)现变(biàn)质的情况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度(dù)好的(de)榴莲，才能(néng)又(yòu)甜又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的(de)榴(liú)莲，它(tā)的果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度(dù)怎(zěn)么样(yàng)，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼(láng)牙(yá)棒”上面，布(bù)满(mǎn)了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两根(gēn)相临的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍(shāo)用力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手感非常(cháng)坚实(shí)，根本就无法捏(niē)动，就证明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大(dà)小(xiǎo)和外观颜色(sè)，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理一样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成熟(shú)度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则证(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃zhèng)明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很多人认为，自然开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲，其(qí)实(shí)也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识(shí)几种情况。

　　一般(bān)来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门(mén)一(yī)”和”窍门(mén)二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不(bù)一定非(fēi)要开(kāi)口不可。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不(bù)要太大(dà)的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已(yǐ)裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容(róng)易受(shòu)到污染，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如(rú)果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不(bù)要再长(zhǎng)时间(jiān)放置(zhì)，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山”,平(píng)缓而微隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果(guǒ)肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎(chuí)形尖刺，证(zhèng)明榴(liú)莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖刺多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证(zhèng)明(míng)果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营(yíng)养充(chōng)足(zú)，且品质新鲜(xiān)，是(shì)挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心(xīn)地将双手的手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感(gǎn)到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有声音，则(zé)证明果肉(ròu)已成熟(shú)并脱离(lí)果(guǒ)壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微量元(yuán)素(sù)，营(yíng)养(yǎng)相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常(cháng)用榴(liú)莲给(gěi)病后(hòu)患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是很好的(de)滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被(bèi)用(yòng)来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补(bǔ)气(qì)，能(néng)去胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观(guān)，黄色就是熟(shú)的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲(lián)的刺(cì)往(wǎng)内(nèi)挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵(kē)刺能往里(lǐ)靠的话(huà)，那(nà)榴莲也就差不多(duō)是熟的了。两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃p>

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹(dàn)性就说明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了(le)的(de)标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一(yī)个(gè)鼓包(bāo)凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味道那(nà)就(jiù)是熟(shú)过头了(le)，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一(yī)个榴(liú)莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保存(cún)榴(liú)莲(lián)时(shí)，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出(chū)来(lái)，解冻(dòng)后吃，和(hé)新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以(yǐ)洗干净(jìng)，用(yòng)微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样(yàng)想什么(me)时(shí)候吃(chī)就(jiù)什(shén)么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后，都是自(zì)然(rán)裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂开的(de)口子掰(bāi)开或(huò)者用刀切(qiè)开就能(néng)够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天等它(tā)自然开口，当然如果等不及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青(qīng)色(sè)的榴莲都是成(chéng)熟的不(bù)好的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的(de)尾(wěi)端切(qiè)开一块儿，这个时候(hòu)就(jiù)能够看到(dào)里面的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃(chī)到美味的(de)榴莲肉了(le)。

　　（注意(yì)，用手掰(bāi)的(de)时候小心(xīn)榴莲的刺）

未经允许不得转载：中国书画艺术 两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃