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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时(shí)分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收,因而(ér)马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不适宜(yí)再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常(cháng)食用频率十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十(shí)分的多(duō)样(yàng),那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯,就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮(pí)外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ),好吃(chī)一(yī)点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得(dé)太(tài)久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中,也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去,吃(chī)不(bù)了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de),芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗(àn)黄(huáng),内色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存(cún),不需通过清(qīng)洗(xǐ),可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮(guā)掉(diào),就(jiù)可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害(hài)。

  假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破皮(pí),或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差(chà),真实没(méi)必(bì)要(yào)买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯,由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì),比较不那(nà)么费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

<0551是哪个地区的区号呢,0551是哪儿的区号p>   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的(de),一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯,一般会(huì)感觉(jué)比较(j0551是哪个地区的区号呢,0551是哪儿的区号iào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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