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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的(de)时(shí)分要适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物，留(liú)意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的(de)乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué)，则(zé)标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或(huò)许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般(bān)咱(zán)们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃(l柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢íng)薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一般(bān)会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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