怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的肠活(huó)动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的(de)脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液(yè)排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家(jiā)在购买榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其(qí)老(lǎo)练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决(jué)议(yì)的(de)，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲(lián)中(zhōng)的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的(de)青草的滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因(yīn)为(wèi)出(chū)海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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