浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有(yǒu)助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家户(hù)户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多(duō)清经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感洗一会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人(rén)体中的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能(néng)沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能食用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用(yòng)的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就(jiù)是(shì)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠(kào)浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是(shì)降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在(zài)我们(men)村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要(yào)用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压(yā)！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不(bù)及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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