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海(hǎi)带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海(hǎi)产品，海带(dài)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是(shì)热量是(shì)比较低的，适当的吃(chī)一些海带(dài)，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或(huò)者有甲亢(kàng)的(de)病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒(yǎng)以及(jí)皮肤起红疹的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物，但是(shì)并不代(dài)表所有(yǒu)人都(dōu)不可以吃，要根(gēn)据(jù)自身的(de)体质来判断(duàn)。<随性是什么意思，女人随性是什么意思/p>

　　海(hǎi)带的吃法(fǎ)是比较多的(de)，可(kě)以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜(yán)色及含有(yǒu)杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐(hè)或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂(zá)质较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含(hán)水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量也(yě)高，它是通(tōng)过一层海带一层(céng)盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经(jīng)过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加工而成，一(yī)般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海带可能(néng)是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选(xuǎn)择时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味(wèi)道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理(lǐ)过(g随性是什么意思，女人随性是什么意思uò)的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带(dài)白(bái)霜的(de)。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两种物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附(fù)着在干(gàn)海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部分红色(sè)或(huò)者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染的(de)，质量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他异(yì)味，说明(míng)海带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品(pǐn)，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘(gān)露(lù)醇，多附在(zài)它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色(sè)粉末附着的(de)多少是测定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的叶子以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营养(yǎng)的(de)食物，它(tā)可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常有(yǒu)益的(de)。

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