牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的(de)，牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡(jī)精调(diào)好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shò一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？u)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃(chī)的(de)仍是(shì)要(yào)数美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单(dān)个(gè)红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大(dà)众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆(一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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