猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位的。

　　关于猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗以(yǐ)及猪肚(dù)头叫什么，猪肚头是(shì)哪(nǎ)个部位视频，猪肚头怎么做好吃吗，猪(zhū)肚头的做法大(dà)全家常(cháng)，猪肚头是什么样子的图片等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下知识：

猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动(dòng)物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清(姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位qīng)洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不(bù)等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位cún)，应随买随吃(chī)

什(shén)么(me)是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开(kāi)就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭(chòu)气(姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮(zhù)存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)——猪肚

未经允许不得转载：中国书画艺术 姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位