猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚仁，这(zhè)个部(bù)位(wèi)是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪(冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织(zhī)松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂(liè)出(chū)各(gè)种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面(miàn)的(de)污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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