关于肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么粉做最(zuì)好,肠粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(r鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故én)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(z鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故ài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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