竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhē结婚以后他那个越来越大了ng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙结婚以后他那个越来越大了痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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