可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思-中国书画艺术

可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然(rán)后把(bǎ)年糕(gāo)放(fàng)进(jìn)去再蒸一会(huì)的(de)。关于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

年糕(gāo)是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或(huò)糯(nuò)米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在(zài)北方有糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷物，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然(rán)后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要(yào)把一根筷子(zi)戳进去(qù)再拿(ná)出来，如(rú)果发(fā)现筷(kuài)子表面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云(yún)深(shēn)，白色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利(lì)，虔诚(chéng)默(mò)祝望财临。

　　据说年(nián)糕是(shì)从春(chūn)秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏(sū)州(zhōu)市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还(hái)用年糕(gāo)印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如(rú)意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则(zé)做(zuò)成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意义上的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说(shuō)，要(yào)想做出好的年糕，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最基本的(de)原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。