紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被大(dà)规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量(liàng)元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很(hěn)高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多(duō)得的(de)海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态(tài)与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具(jù铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处)明显的刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其(q铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处í)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到(dào)东南沿(yán)海的(de)潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基(jī)础(chǔ)，在中国(guó)形(xíng)成了长(zhǎng)江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛(tán)紫(zǐ)菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的(de)暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用。

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