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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。<红楼梦多少字/p>

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物(wù)质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪(fáng)，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化(huà)率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的，而且各(gè)种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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