榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉(ròu)越(yuè)厚(hòu)，反之尖(jiān)刺(cì)越密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作为(wèi)一种热带(dài)地区(qū)的水果,主(zhǔ)要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的(de)营养物(wù)质比较(jiào)丰富,是很(hěn)容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及(jí)微生物从(cóng)而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及(jí)时将榴莲(lián)吃完(wán),那(nà)么可(kě)以将其(qí)置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温(wēn)条件(jiàn)下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基(jī)部较(jiào)大，方向平(píng)缓向上的(de)口(kǒu)感较(jiào)绵密肉(ròu)过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺又小又细(xì)则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏(niē)动说明(míng)榴莲(lián)成熟可以食用(yòng)，若(ruò)是(shì)很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟，这样(yàng)的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此(cǐ)榴(liú)莲较新鲜，而关节脱(春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对tuō)落的(de)榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓(nóng)，关节连接完好无损(sǔn)的(de)话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘(zhāi)的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会(huì)留有(yǒu)痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明(míng)采摘下来(lái)储存很(hěn)久了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味(wèi)：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青涩(sè)的味道，则说(shuō)明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可以多放几天再(zài)食用(yòng)；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴莲中的(de)糖分解了，说(shuō)明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至(zhì)变质(zhì)，吃起(qǐ)来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是(shì)水果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大量(liàng)的营养元素，可是有些人(rén)在(zài)买榴莲的时候，不会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴(liú)莲也是需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比(bǐ)较大的(de)，因为它吸(xī)收的阳光比较多，而且榴(liú)莲的(de)核(hé)也比较小，吃(chī)起(qǐ)来(lái)口感相对起来(lái)要好(hǎo)很多(duō)，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄(huáng)色和金黄(huáng)色(sè)的，这两个颜色(sè)说明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较轻(qīng)松就能(néng)让它们(men)彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟；如果手感非常坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说(shuō)最好是(shì)挑尾部形状是长尖形(xíng)的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地(dì)方：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现(xiàn)开(kāi)裂，在(zài)选择的时候需要(yào)注意，裂(liè)口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经出(chū)现了(le)变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很(hěn)有(yǒu)可能这个榴莲已经(jīng)出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小动作(zuò)”就(jiù)能知(zhī)晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密(mì)密(mì)的尖刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较(jiào)软，成熟度也(yě)比较好；如(rú)果感觉(jué)手感非常坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲(lián)成(chéng)熟度(dù)会(huì)好一(yī)些。

　　从(cóng)外壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来(lái)说，已(yǐ)通(tōng)过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非(fēi)要(yào)开口不可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑选外壳(ké)已经裂(liè)口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果果(guǒ)实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最(zuì)好回(huí)到家后尽快享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微(wēi)隆的(de)”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正是香甜(tián)芳香的果肉(ròu)，”小山”越多(duō)，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较(jiào)大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证(zhèng)明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如(rú)果(guǒ)尖(jiān)刺多为又尖又(yòu)细的形状(zhuàng)，就证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意，就是(shì)看看榴(liú)莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足(zú)，且(qiě)品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的(de)凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴(liú)莲春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对给病后患者、产后的妇(fù)女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果(guǒ)核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去(qù)胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它的外观，黄(huáng)色就是(shì)熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤一下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴莲(lián)也(yě)就差不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按(àn)不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是生的，就是(shì)用菜(cài)刀(dāo)也(yě)砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅(xiù)一(yī)下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是熟过头了，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时(shí)，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右(yòu)，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢，可(kě)以(yǐ)拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是(shì)自然(rán)裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我们顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没有完(wán)全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等(děng)它自然开(kāi)口(kǒu)，当(dāng)然如果等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不(bù)好的，要是吃(chī)也要(yào)选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着(zhe)纹路切开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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