鹅(é)颈藤壶是什么东西，鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶是近年来新(xīn)出的一个名词，鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的生(shēng)物，在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等(děng)，价格十(shí)分的贵(guì)，长相丑(chǒu)味道却(què)非常鲜美的。

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鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么(me)东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生(shēng)物，一般(bān)生长在海边石峰中，生长状(zhuàng)态是一簇一簇(cù)的，靠食用水中的微生物(wù)为生(shēng)，因(yīn)为外形(xíng)长(zhǎng)得丑陋，又密密(mì)麻麻一片，因此，鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地狱的(de)海鲜。

　　而它(tā)之(zhī)所以拥(yōng)有这个称呼，是因为(wèi)两点：一(yī)是因为它(tā)的(de)长相比(bǐ)较奇(qí)特，有点张(zhāng)牙(yá)舞爪的意思，二是因为它(tā)们生(shēng)长在海边(biān)的礁石底部，采(cǎi)集起来有一定(dìng)的(de)风(fēng)险性(xìng)。

　　不过，抛开长(zhǎng)相和采集难度，它的味道非常鲜美，所以一直(zhí)以来(lái)，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)都(dōu)被视(shì)为高端的(de)食材，价格(gé)每斤要几十甚至几(jǐ)百欧(ōu)元（几(jǐ)百到几千(qiān)人(rén)民(mín)币不等）。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶和佛手(shǒu)螺(luó)一(yī)样(yàng)吗

　　是一样的(de)。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外(wài)形(xíng)酷似鹅的(de)脖颈(jǐng)而(ér)得名，通(tōng)常喜(xǐ)欢隐藏(cáng)在礁(jiāo)石缝隙(xì)或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴(xué)内，有(yǒu)时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海里一些大的(de)海(hǎi)洋生物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的主(zhǔ)要(yào)附着对象，可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢(zhī)动物(wù)门中的蔓(màn)足类(lèi)，别看它长得非常的丑，甚至还有点小小的恶心，但却是西班牙乃至整个欧(ōu)洲一(yī)种紧俏货(huò)，很多人(rén)都为之而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主要是由(yóu)于鹅颈藤壶(hú)富含多(duō)种微量元素，是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜，平均(jūn)一斤能够卖(mài)到几十甚至(zhì)上百欧元，最贵的甚至达(dá)到了上(shàng)万元人民币，是(shì)大自然(rán)馈赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世界(jiè)范围内的分布(bù)也(yě)是比(bǐ)较广的，在各(gè)大洋(yáng)均有分布，就我国(guó)而言则主要分布在东南沿海一带，是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶(hú)正(zhèng)宗的做法(fǎ)

　　主(zhǔ)料(liào)：鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节，料(liào)酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净，控干(gàn)水(shuǐ)份备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加入清水，大(dà)火(huǒ)煮开。

　　3、锅中(zhōng)放入(rù)生姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

　　4、再放入(rù)料(liào)酒和(hé)食(shí)盐调味，开锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可出锅(guō)，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大(dà)，因(yīn)此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价(jià)值高(gāo)，也是全(quán)世界最(zuì)昂贵的(de)海产品之一，一般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的(de)洞穴中(zhōng)，采摘者们需要使用绳索(suǒ)从(cóng)悬(xuán)崖峭(qiào)壁降落(luò)寻找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在(zài)海浪拍来之前迅速离开，随着大量的(de)捕捞全(quán)世(shì)界的鹅颈藤(téng)壶越来越少，而人们的食(shí)用量只增不减，导致鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)的价格(gé)越来越(yuè)高。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)是地(dì)球上最(zuì)贵的海鲜之一，在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某次(cì)海(hǎi)鲜拍(pāi)卖会上(shàng)，小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价，约(yuē)合人(rén)民币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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