新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色(sè)的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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