关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般(bān)不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各(gè)种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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