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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固(gù)醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食(shí)用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多(duō)的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等(děng)消(xiāo)化(huà)不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美(měi)食(shí)

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于(yú)冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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