牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的，牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡(jī)精调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴(dī)上任何一(yī)种北(běi)方(fāng)白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二(èr)”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美(měi)食(shí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食(shí)，还有许多的(de)美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(y如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁ǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿(chuān)成串(chuà如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁n)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是(shì)河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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