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关(guān)东煮汤(tāng)底需要一天一换吗，一元(yuán)一串的(de)关东煮利润多少

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关(guān)东煮都会(huì)每天换一次汤底的,在每天早上熬制好汤底之后,随着每次客人(rén)点单,水(shuǐ)变少(shǎo)之后又(yòu)加(jiā)水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来(lái)越淡(dàn),所(suǒ)以到了晚(wǎn)上汤会变少,到了下(xià)班就帮(bāng)汤(tāng)倒掉,第(dì)二天再重新煮一锅汤,所(suǒ)以(yǐ)关东煮大概是每(měi)天(tiān)一换(huàn),有时(shí)候客人多(duō)可(kě)能(néng)多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因(yīn)为(wèi)关东煮是实心的，浮(fú)力不够，所以不会(huì)浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开了以后(hòu)，我们会看到关东(dōng)煮(zhǔ)会慢慢(màn)地一个个都(dōu)浮到了水面上，而(ér)且(qiě)似乎饱满了一些，这(zhè)又(yòu)是为什么呢？其实是(shì)因为关东煮的(de)浮力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是实心的(de)，为什么(me)会增加浮力呢？其实，说关东煮(zhǔ)、肉丸是实心的，只是(shì)外表(biǎo)而已。

　　其(qí)实，它里(lǐ)面也是(shì)有水份、有(yǒu)间隙(xì)的。

　　当水的热(rè)度慢(màn)慢(màn)进入(rù)到(dào)关东煮里面以后(hòu)，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却(què)跑不出来(lái)，会充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关东(dōng)煮为什么煮不烂(làn)

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种源(yuán)自日本关东地(dì)区(qū)的料(liào)理(lǐ)。

　　通常(cháng)材料(liào)包(bāo)括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这(zhè)些材料每一种(zhǒng)都(dōu)分别放在互不相通的铁格子(zi)锅(guō)里(lǐ)，用海带木鱼花(huā)熬(áo)制的(de)高(gāo)汤小火慢煮(zhǔ)，有不(bù)同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源(yuán)自味噌田乐，用(yòng)水煮熟(shú)豆腐或者蒟蒻(ruò)，再(zài)用味(wèi)噌调(diào)味后进(jìn)食(shí)。

　　关东(dōng)煮在中国台湾也十分(fēn)流行，在当地又被俗称作黑轮，这是(shì)台语中带有齿音性(xìng)质的边(biān)音导致的类化(huà)。

　　台湾的关东煮(zhǔ)大部(bù)分已不(bù)是日本的原始口味(wèi)，且在放置(zhì)的材料上，也(yě)有相(xiāng)当地差异性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关东煮是一(yī)个火遍大(dà)江(jiāng)南北的(de)小(xiǎo)吃(chī)，源自日本(běn)关东地区，因(yīn)制作方(fāng)便(biàn)、口感鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人(rén)在购买(mǎi)关东煮时(shí)，细心一点就会发(fā)现，关东煮铁格(gé)子里的(de)食(shí)材其(qí)实一直在慢慢炖煮。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)的灵魂就在(zài)于它(tā)的汤底，但食材(cá猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好i)即使煮(zhǔ)熟(shú)了也不一定(dìng)入味了，所以(yǐ)关东煮在煮熟后还(hái)一(yī)直开着小火(huǒ)煮，就是为了让食材更加入味。

　　除(chú)此之外，关(guān)东(dōng)煮一直开(kāi)小火煮还可(kě)以(yǐ)保(bǎo)温，以免食物都(dōu)冷掉了，口感也不如之(zhī)前。

　　而关东(dōng)煮中(zhōng)的(de)肉丸(wán)在汤上飘浮，也是(shì)因为肉丸是空心的，里面(miàn)有水份和间(jiān)隙，当水的热度慢慢进入到关(guān)东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸(zhēng)气(qì)，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东(dōng)煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球(qiú)，就(jiù)会浮到水面上。

关东煮汤能喝吗(ma)

　　可以。

猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好　　关(guān)东煮汤料，又称柴(chái)鱼高(gāo)汤(tāng)，是一种风(fēng)味(wèi)独特、营养(yǎng)丰富、操作方便的(de)冲煮汤料，深受广大餐饮业(yè)主及家庭主妇的喜爱，能(néng)帮您做(zuò)出鲜美可(kě)口(kǒu)具有独特海鲜(xiān)风味的(de)菜肴。

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