怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状完整的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的(de)正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功(gōng)能减太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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