怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的(de)养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚元首制的实质是什么，元首制的内容的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量(liàng)的食(shí)用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的(de)成效;还(hái)有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边(bi元首制的实质是什么，元首制的内容ān)包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的(de)话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是(shì)榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴(liú)莲(lián)是有香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的(de)榴莲的(de)气味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的(de)滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识(shí)榴(liú)莲的老练(liàn)度(dù)，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴(liú)莲(lián)较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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