辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗(拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入(rù)辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单(dān)步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可(kě)以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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