意大利红烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

意大利是(shì)发达(鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读dá)国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国(guó)家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际(jì)组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(f鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读ēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.h鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读tml

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