新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物(wù)主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人(rén)群(qún)是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(r怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧uò)的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的(de)的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个(gè)人体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是(shì)可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多(duō)要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包(bāo)裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和(hé)最(zuì)主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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