桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团(tuán)压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢(yì)的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一(yī)，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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