可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在(zài)常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的(de)时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他(tā)部(bù)分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分还(hái)没熟，煮(z反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数hǔ)太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样(yàng)饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。