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纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不(bù)要将二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白(bái)质成(chéng)分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)和微(wēi)量二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代元素(sù)都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热(rè)气即(jí)可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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