新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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