关于(yú)肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般(bān)用什么(me)粉做的,做肠粉用什(shén)么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的(de)，这(zhè)种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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