怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较(jiào)好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

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　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免受粗(cū)糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。<张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗/p>

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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