可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自(zì)然(rán)饺子不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢(màn)慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在一(yī)起也不会(huì)有部分煮不熟的(de)情况。