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　　纯牛奶是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺(cì)激损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤，达母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理ght: 24px;'>母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变(biàn)性(xìng)反应，大(dà)量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状态的(de)，而且各(gè)种矿物(wù)质的(de)含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比(bǐ)较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主(zhǔ)要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合(hé)格的大市场(chǎng)选购(gòu)外，还(hái)要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热(rè)气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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