新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。