燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年(nián)一季(jì)报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性(xìng)初始补偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结(jié)构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的(de)营(yíng)收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的(de)背后亦不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市(shì)场转为(wèi)存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业(yè)绩增(zēng)长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去一年(nián)，上述三家啤酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万(wàn)千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量(liàng)增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年，华(huá)润啤酒苏州区号是多少推(tuī)行(xíng)多(duō)元品(pǐn)牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也(yě)相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌(pái)”战略的同时，也加快(kuài)布局高(gāo)端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持(chí)续(xù)实施(shī)大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表(biǎo)的(de)大单品(pǐn)与特色产品组合(hé)的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的(de)售价(jià)也(yě)不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤(pí)酒推出了(le)一款(kuǎn)名(míng)为“一世传奇”的(de)高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销量(liàng)293万(wàn)千升，约(yuē)占全年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大单品“燕(yàn)京U8”的(de)销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京(jīng)啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业(yè)股权(quán)，成为这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白(bái)酒行业的(de)目的是希望借助白酒来(lái)实现高端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但苏州区号是多少(dàn)净利润大(dà)多(duō)实现了(le)可观的增长，除了高(gāo)端化(huà)战略带来的拉动效应(yīng)外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资(zī)产以(yǐ)缩(suō)减成本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报(bào)中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公司在(zài)中国内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次(cì)性确认员工补偿及(jí)安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部和工厂员工架(jià)构，压缩(suō)管理层级，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现(xiàn)较大规模的(de)减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合(hé)计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董(dǒng)事会同(tóng)意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土地的(de)征(zhēng)收补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上(shàng)一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益(yì)主要系公司(sī)取得处(chù)置土地使用权等(děng)长期(qī)资产的收益(yì)同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询有限(xiàn)公司、华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司(sī)及本(běn)公司间(jiān)接全(quán)资附属公(gōng)司(sī)华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬(bān)迁(qiān)补偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益(yì)苏州区号是多少约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目(mù)等，同(tóng)时还有8个项(xiàng)目正(zhèng)式(shì)投产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造项目(mù)、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增(zēng)12万罐(guàn)/小(xiǎo)时(shí)罐装生(shēng)产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度报告(gào)中披(pī)露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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