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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我们俗(sú)称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来(lái)的(de)食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何(hé)去掉生油(yóu)味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干(gàn)面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放(fàng)入几粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除异味。<中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大/p>

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后(hòu)，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热(rè)，之后(hòu)加热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密(mì)封的(de)瓶(píng)子当中进行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛储存，日常中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且(qiě)中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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