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干紫菜(cài)能够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是(shì)干的状高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟(zhuàng)况，而且外观没有发霉(méi)的状况，便是证明(míng)这种(zhǒng)干紫菜是(shì)能(néng)吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您(nín)调(diào)查干紫菜外观没有问(wèn)题，可是(shì)凉水浸泡后的(de)紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对人(rén)体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便(biàn)是干紫菜受潮(cháo)了那(nà)就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可(kě)是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃(chī)了是会(huì)引(yǐn)起肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不(bù)建议您(nín)食用。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂(zá)质(zhì)，而残次(cì)干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤色或(huò)搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈(chén)年干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉(méi)味(wèi)、或(huò)腥臭味，则质(zhì)量一定有问(wèn)题(tí)，牢记(jì)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜经泡(pào)发(fā)后变(biàn)为绿色则(zé)质(zhì)量很差，极有可能是人工上色的。

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